自然派志向におすすめのグラスフェッドプロテイン8選｜無添加との違いを解説

2025年8月8日

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健康やトレーニングのためにプロテインを取り入れたいけれど、できるだけ自然で安心できるものを選びたい。

そのような、自然派志向の方におすすめなのが、「タンパク原料そのもの」にこだわった『グラスフェッドプロテイン』です。

『グラスフェッドプロテイン』は、広大な土地で牧草飼育された、健康的な牛のミルクを使用されています。また、ホルモン剤や抗生物質の使用も少なく安心です。

しかし、商品によっては「グラスフェッド」と記載されていても、すべてが無添加やオーガニックとは限りません。

本記事では、

グラスフェッドプロテインは、なぜ安心なのか？
「グラスフェッド」と「無添加」「オーガニック」はどう違うのか？
どんな点に注意してグラスフェッドプロテインを選べばいいのか？

といった観点から、自然派志向の方も納得して選べるよう、解説していきます。

あわせて、無添加・有機原料にこだわった『グラスフェッドプロテイン』をご紹介します。


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グラスフェッドプロテインとは？

グラスフェッド（Grass-fed）とは、牛が自然の牧草を食べて育てられたことを意味します。

通常の畜産は、短期間で牛の成長を促すため、とうもろこしなどの穀物飼料で育てられ、一部の国ではホルモン剤の投与が認められています。狭い牛舎の中で育てられるため病気にかかるリスクも高く、抗生物質を使用される場合が多いです。

一方、グラスフェッド飼育は、放牧により運動量が確保され、ストレスの少ない環境下で牛が自然に近いかたちで育てられます。ホルモン剤や抗生物質の使用を控える生産者も多く、こうした飼育方針は、大きな安心材料となります。

このように、牧草を食べながら放牧飼育された、健康的な牛の乳を原料にしたプロテインが「グラスフェッドプロテイン」です。

グラスフェッドプロテインを飲むメリット

安心して摂取できる「クリーンさ」

グラスフェッドに国際的な統一規定はありませんが、国によっては明確な管理基準を用いて定義づけを行っています。ホルモン剤や抗生物質の使用を避けた飼育環境で育てられることが多く、プロテインにも余計な化学物質の残留が少ないです。

さらに、無添加タイプの製品であれば、人工甘味料・着色料・香料などを使用せず、原料由来の風味や栄養をそのまま摂取できます。

「身体に取り入れるものは、できるだけ不安要素の少ないものを選びたい」と考える方にとって、安心できるプロテインの1つでしょう。

アニマルウェルフェア（動物福祉）への配慮

グラスフェッド牛は自然に近い環境で、のびのび育つことでストレスが少なく健康的です。

病気のリスクが低いため抗生物質の使用も少なく、牛への負担が減ります。このように動物福祉の観点から、優しい飼育方法であると言えるでしょう。

環境負荷への意識

放牧飼育は、牛が歩き回ることで牧草の根を刺激し、糞尿が土に還ることで土壌の有機物が増え、生態系の多様性に良い影響を与えるとされています。

また、土壌に炭素を蓄えられることで、温室効果ガスの削減にも寄与する可能性があると考えられています。

※一方で、飼育期間が長くなることで反芻に伴うメタンガス排出が増加するという報告もあり、一概に「環境に良い」とは断言できないのも事実です。

栄養価がやや高い

グラスフェッド由来の乳は、一般的な穀物飼育牛の乳に比べて、以下の栄養素が豊富です。

オメガ3脂肪酸
共役リノール酸（CLA）
ビタミンD、E
β-カロテン

ただし、プロテインとして加工される過程でこれらの含有量も減少するため、大幅に栄養価が高くなるわけではありません。

グラスフェッドプロテインの選び方

グラスフェッドと記載されていても、原料全てが自然由来のものであるとは限りません。本当に安心できる商品を選ぶためには、以下のポイントを確認しましょう。

添加物の有無

「無添加」と書かれていても、完全に添加物が無添加とは限りません。
また、添加物に表記がない＝不使用というわけではなく、厳密には加工助剤¹として使用している場合があります。

添加物が不使用なのかは、表示を確認するか、メーカーに問い合わせをしましょう。

下記は、食品添加物表示の見方についてです。参考にしてください。

食品添加物表示の見方

食品の製造・加工の際に使用される食品添加物の一種で、最終製品に残留しないか、ごく少量しか含まれず、食品に影響を及ぼさないもの ↩︎

栄養バランス

プロテインは、タンパク質の含有量だけでなく、炭水化物・脂質とのバランスも重要です。

以下を目安に成分を確認しましょう。

タンパク質含有量：必要な量が摂取できるか？1食あたり20gが目安
糖質や脂質：ダイエットが目的の場合は、糖質3g以下、脂質1g以下が目安
アミノ酸スコア：100であること
（必須アミノ酸のバランスが理想的な状態を示す指標）

無添加やオーガニックとの違い

自然派の方にとっては、「無添加」「オーガニック」などの表記も気になるところですが、これらと「グラスフェッド」は意味合いが異なります。

表記	対象	主な特徴
グラスフェッド	牛の飼育方法	牧草を主食に自然飼育。ホルモン剤・抗生物質の使用を避けることが多い。
無添加	製品の成分	香料・甘味料・保存料などの添加物が不使用。注意点：無添加＝完全無添加ではない。
オーガニック	原料の栽培・加工	農薬・化学肥料不使用など、認証制度に基づいて管理されている。

「グラスフェッド＝無添加」「グラスフェッド＝オーガニック」ではありません。

より身体に安心な製品を選ぶのであれば、「グラスフェッド×無添加×オーガニック」すべてを満たす製品が望ましいものの、価格や手に入りやすさを考慮し、自分にとってどれを優先すべきかを考える必要があります。